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芹菜

更新时间：2025-02-11 08:00:01 浏览次数：28

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芹菜是一种常见蔬菜，属伞形科植物。它分为水芹和旱芹，水芹多生长在湿地，旱芹适应多种环境。芹菜富含膳食纤维、维生素（如维生素 C、维生素 K 等）和矿物质（如钾等）。在日常生活中，可凉拌、清炒、做馅料等。例如常见的芹菜炒肉丝，清香可口。其独特的气味能增进食欲，还具有一定药用价值，有助于促进消化、降血压等。

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