食物污染指食物受到有害物质的侵袭，使其质量安全受到威胁。可能源于环境污染、农药残留、食品添加剂超标、微生物污染等。例如受重金属污染的土壤种植出的农作物，可能含有过量重金属。在食品加工过程中，不规范使用添加剂也会导致食物污染。食物污染会危害人体健康，引发各种疾病。
吃冻虾仁引发的肠胃与痔疮问题
文章探讨了吃冻虾仁可能引发的肠胃与痔疮问题，分析了原因并给出避免此类问题的措施，还引用了相关统计数据。
厦门市中医院
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